Nach einigen feinen Wertungen bei Vinaria – die auch die notwendige Einladung dazu inne hatte, haben wir uns mit heuer entschlossen diesen Guide als Dritten im Bunde zu buchen. Eine besondere Freude ist es uns, daß Adi Schmid sich bei uns durchkostet hat. Es ist uns eine Ehre – und wir ziehen unseren Hut vor Dir. Auch das hier mit dem Blauen Portugieser der David zum Goliath wurde, zeigt die sensorischen Ausnahmekünste eines echten Kenners.